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橡木（亦称栎木）在木材学中的学名是QUERCUS SPP（拉丁文含义表示“优秀树种”），广泛分布在北半球广大区域，约有300多个品种，橡木属于壳斗科、栎属，市场上橡木大致分为红橡与白橡二大类，白橡木在国外广泛应用于贮存葡萄酒的酒桶，是举世闻名的橡木酒桶用材。

橡木广泛用于装潢用材和制作家具，在于其优良的材质性能：橡木重硬纹理直，结构粗，色泽淡雅纹理美观，力学强度相当高，耐磨损。橡木大量应用于装潢材、家具材、体育器材、造船材、车辆材、地板材等。