如果说有什么材料在建筑和工业设计中经久不衰，那木材一定是其中之一。从一万多年前的中石器时代开始，木材就被用于房屋建造。

新的技术虽然在推动新的材料被开发，但木材依然因为它的天然性、保温性、良好质感等特征，“引诱”着建筑师和设计师的奇思妙想。

(图片来源：安信地板公众号，侵删)

 顶级餐厅设计 

NOMA 2.0

位于丹麦首都哥本哈根的 Noma 餐厅曾于 2010 年、2011 年、2012 年被《美食爱好者》杂志评为世界最一的餐厅。

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2013 年，餐厅位列世界最佳餐厅第二，并获得《2014米其林指南》两颗星。这家餐厅于 2016 年关店，并于今年搬到新址。

NOMA老店的环境 ▽

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NOMA 的来源是丹麦语：Nordisk Mad，意思是北欧食物。

大厨里恩?莱德赞比（Rene Redzepi）从 2003 年创办了这个餐厅，非常擅长做斯堪的纳维（Scandinavia）美食，在哥本哈根几乎是家喻户晓的人物。

Rene Redzepi ▽

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01、颠覆人们对高档餐厅的认知

餐厅在一个简单的空间里，颠覆了人们对高档餐厅的认知。

Noma 2.0 坐落于哥本哈根的 Christiania 附近的老街区，原场地曾是哥本哈根用于军需储备的仓库。

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今天安信就和您聊聊并分享顶级设计师如何让木材这一传统材料在米其林顶级餐厅所设计和建造的办公空间中焕发生命力，带来木“纳”而不“木讷”的体验。

改造前的样子 ▽

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如果说在哥本哈根比这位大厨更红的就只有 B.I.G. 的创始人：Bjarke Ingels。

Bjarke Ingels ▽

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整个的设计概念由他提出，包含各个厨房、餐厅、花园等功能的一个建筑组合。

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