「厨房是治愈人生的避难所。」

今年的特殊假期，半个朋友圈的宅男宅女都和厨房杠上了。走进厨房，穿上围裙，洗菜煮饭，水流声、案板声、摇动的温暖炉火、油锅里滋啦啦作响声中……不仅抚慰了焦虑躁动的心，也让平常的生活变得有滋有味起来。

宅家久了，才知道厨房的重要，这里承载的不仅是一家人的三餐，更是生活温暖的来源。但是，如果厨房设计不好，做饭往往就会变得又累又浪费时间，很难称得上是“享受”。

究竟什么样的厨房才是好厨房？疫情见好时期，不要松懈，不妨看看我们的攻略，和我们一起，继续轻松宅家洗手做羹汤。

 -厨房动线- 

一般家庭厨房的基本动线是洗菜（水槽）→切菜（台面）→炒菜（炉灶）按顺序进行，可以顺时针，也可以逆时针。

一般情况下，常见的做菜顺序是：

①从冰箱里拿出食材

②在水槽清洗

③处理食材

④放到锅中烹调

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

厨房效果图/大艺树地板

如果厨房面积够大，可以细化为：

择菜（台面）→洗菜（水槽）→切菜（台面）→炒菜（炉灶）→熟菜（台面），按照动线设计，厨房的布局分为六种：I型、II型、L形、U形、鸟台式。熟悉了操作动线，就可以按照自己的习惯进行设计布局。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

常见的厨房布局种类

 -厨房布局- 

为了让厨房用起来更加得心应手，设计厨房时一定要合理规划。当你要考虑厨房的布局时，最先要考虑的就是烹饪区、洗涤区、储藏区的布局。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

工作三角示意图

生活中我们常见的厨房布局主要有：I型、 II型、L型、U型，及岛台式，可以按照空间的大小和做菜的顺序来选择。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

I型、 II型、L型、U型实例

在这里，我们简单介绍一下小户型最实用的I型布局。

I型，就是橱柜，水槽和灶具，功能分区都在同一条直线上的布局。配料、厨具和食物近在咫尺，可以减少走动，让做饭变得流程清晰、区域分明。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

I型厨房/大艺树地板

另外，还有一种常见的II型布局，

将操作区安排在两边平行线上，可以最大化分配厨具和操作台的空间，提高工作效率。并且增加了岛台的功能，可以用于存储也可以用于餐台的使用。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

有鸟台的II型厨房/大艺树地板

 -厨房收纳- 

合理的收纳可以让我们在烹饪时事半功倍，同时也能保持厨房的干净和整洁。怎样的收纳布局，可与达到小空间大利用？

一般我们坚持“上轻下重中间常用”的原则。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

厨房收纳/图源网络

另外，我们可以从吊柜、地柜、墙面几个区域来分析：

①吊柜，一般有2层，取放物品时不算便利，因此适宜收纳「轻」+「好拿」+「安全」的物品。上层用来存放不常用的工具原料等，而下层则会放置比较常用的物品，如各种瓶瓶罐罐的调料品、方便烹饪时随手取放。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

有吊柜的厨房/图源网络

②地柜，地柜是厨房收纳的心脏，对于小面积厨房尤为重要，取放较便利，适宜收纳「重」+「常用」的物品，例如放米面油、锅具和碗盘等物品。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

地柜/图源网络

③墙面，拓展厨房的收纳空间，调料、厨具、锅盖、刀、砧板等物品适宜采用上墙收纳的方式，可以采用搁板、置物架、洞洞板等上墙，挂杆+挂钩的搭配，最大化活用空间，以保持操作台整洁。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

墙面/图源网络

 -厨房设计- 

一个舒适的厨房，意味着轻松愉快的做饭环境。

厨房本是繁杂之所，创造清新、明快的厨房空间，消除杂乱色彩和线条，是今天厨房设计的趋向。于是黑、白、灰及木色成为了最常见的色彩，给人以洁净清爽感之余，也有利于日常清洁工作。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

白色地柜的厨房一角/大艺树地板

厨房作为我们每天都会光顾的重要场所，它的装修与设计直接影响到一个家的品味与生活质量。

小户型的家庭可使用大面积的白色，让厨房在视觉上更加明亮整洁。如果采用的是开放式厨房，或餐厨一体的布局，则尽量让厨房与餐厅在色彩上达成相对一致，营造整体氛围感。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

餐厨一体的木色厨房/大艺树地板

在地面的选择上，一般厨房选用瓷砖的用户比较多，但近几年随着装修趋势的改变，木地板也逐渐被大众所接受，进入到厨房之中。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

I型开放式厨房/大艺树地板

当然，我们必须要提醒你：

想在厨房铺木地板，首先你得是个勤快打扫的人，如果你是那种闲下来就煎炸炒爆个不停的“中华小当家”，我们还是建议你放弃这个选择。

此外，值得注意的还有：

相比常见的实木、实木复合地板，经常与水打交道的厨房更适合“耐用”的强化地板，不仅可以防水，在耐磨抗压性能上也非常优秀，而且性价比还高。如果厨房面积不大，基本上100出头就可以买到性能出色的强化地板。

更多关于厨房木地板的介绍，大家可以戳下方链接直达：

我不信，厨房就不能铺木地板吗？

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

如果一定要选择家中某一角落

来衔接一家人的情感

那这个地方 一定是厨房

精心烹饪的美食里

有对自然的采撷

对家人习惯的熟识

和对特殊日子的庆祝

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

除了上面我们提到的布局、动线、收纳之外，在厨房装修时，下面这些小TIPS也很值得借鉴：

·规划插孔位置，预留足够的电器插座。

·根据使用者身高确定高低台面，公式是：身高（cm）/2+5~10（cm）

·根据冰箱的位置、宽度、长度，设计富余的空间，利于冰箱散热。

·橱柜、抽油烟机先测量缝隙再安装。

·定制橱柜时，多增加隔板，方便存储。

·选用优质五金，避免因质量问题影响使用体验等。

(图片来源：大艺树地板公众号，侵删)

近期，虽然各地疫情有积极的向好趋势，但仍是不能放松警惕的时间。什么放风、踏青、郊游之类的活动，倒不如还是自觉放一边，将闲暇时光耗在家里，浪费在厨房里，做有温度的、有生活气息的“宅男宅女”。

(文章来源：大艺树地板公众号，侵删)