在二十世纪二三十年代从海南岛到新加坡，以卖鸡饭为生，他与一般小贩不同，用双手提着两个竹笼：一个装鸡，一个装饭，圆圆胖胖的饭球颇有特色。

鸡饭，在海南话里叫做“guail bbuil”（鸡糒），是正宗的叫法。

20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、及泰国等地发扬光大。

六金海南鸡饭创始于杭州，在品牌经营下，辐射周边城市，

由于海南鸡饭，成熟发展于新加坡、香港及泰国等不同地域，带有不同区域的文化以及特点，本次对鸡饭重拾本质的属性，试图抓住鸡饭历史所带来的魅力。

思考一种味觉的传递。

▲ 设计初稿

通过运用质朴的软木颗粒墙板，摒弃了很多不同的地域所属的浓郁色彩，以简单的材质表达了对鸡饭的理解，希望在就餐期间，制造人与人交流以及对待食物的注视度。

▲ 最终实景效果

鸡作为品牌主要的要素，以便让品牌主题凸显出来。

墙面：采用水墨画软木墙板让人产生片刻的思考和停留，地面：灰色水磨石内掺杂了小块的爵士白大理石，意在用鸡蛋壳破裂开的理念，

   从视觉到味觉，抓住鸡饭的本质与魅力