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提到软木，立马出现在脑海里的是软木酒塞。的确，从17世纪法国传教士Dom Perignon尝试用软木塞封存气泡酒开始，软木塞一直被认为是葡萄酒绝佳的封装材料。软木塞独特的蜂窝状结构能为葡萄酒提供微氧环境，能更好地平衡还原和氧化的成熟度。

但软木不止于酒塞。

软木凭借独一无二的特性，成为当今世界用途最广泛的材料之一。在建筑、家居、交通、几乎生活的方方面面都可以看到软木的身影，软木甚至能为航天航空提供热保护，伴随着火箭一起冲出地球，飞向外太空。

软木庞大的生产供应链创造了成千上万的就业机会。在葡萄牙，随意一间路边小店售卖软木产品，软木行业在葡萄牙的经济领域占据重要位置。

软木的“母亲”栓皮栎不仅是世界上绝无仅有的树皮被采剥下来能继续正常生长的树种，还为众多动植物提供了生长和生活的空间。伊比利亚猞猁喜欢在栓皮栎林栖息，帝雕爱在栓皮栎林筑巢。除此之外，栓皮栎林在防止土地荒漠化、碳吸存、水循环方面也起到积极作用。